2020年，在政府统筹疫情防控和经济社会发展的政策推动下，广州居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.6%（以下均指同比），涨幅比上年收窄0.4个百分点。一是CPI“强结构性”上涨态势显著。2020年，广州CPI八大类价格“四涨四降”，其中食品烟酒类价格上涨9.9%，拉动CPI上涨3.21个百分点，对CPI上涨的贡献率高达121.7%，其余七大类合计拉动CPI下降0.57个百分点。二是受翘尾因素影响，猪肉仍是对CPI影响最大的基本分类。受上年非洲猪瘟疫情导致市场供给偏紧的翘尾影响，2020年猪肉价格继续上涨54.2%（其中翘尾因素影响猪肉价格上涨57.6个百分点），直接拉动CPI上涨1.82个百分点，对CPI上涨的贡献率近7成。三是受疫情影响，服务项目价格转涨为跌。2020年，服务项目价格下降0.2%，自2010年以来同比首次下降。主要原因是受疫情影响，出行出游等需求大幅减少，酒店住宿业也受挫严重，其中飞机票下降28.9%、旅馆住宿下降20.6%，两者共拉动CPI下降0.19个百分点；此外，受疫情冲击下租房需求减少等因素影响，自有住房和私房房租分别下降2.2%和1.2%，两者共拉动CPI下降0.27个百分点。四是工业品价格继续下降。2020年，我市工业品价格下降1.7%，与上年比降幅扩大0.7个百分点，其中柴油、汽油、移动电话机、文娱耐用消费品、家具、大型家用器具、服装价格分别下降15.3%、14.1%、11.2%、7.0%、6.2%、5.1%、2.3%。