2023年，佛山深入贯彻落实习近平总书记关于粮食安全重要论述精神，全面压实粮食安全党政同责，积极落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，全市粮食播种面积、产量均保持增长，其中粮食产量实现连续六年增长。全年全市粮食播种面积145118亩，比上年增长3.6%；粮食亩产349.90公斤，下降1.0%；粮食产量50776.5吨，增长2.6%。  

　　一、粮食播种面积增加4978亩，增长3.6%  

　　2023年以来，市及各区党委政府高度重视粮食生产工作，通过撂荒地复垦复种、高标准农田建设、粮食生产补贴等措施,深挖耕地稳产保供潜力，粮食播种面积稳定增加。全年全市粮食播种面积145118亩，比上年增加4978亩，增长3.6%。其中，春收粮食播种面积13666亩，增长36.7%；夏收粮食播种面积68099亩，下降3.2%；秋收粮食播种面积63353亩，增长5.9%。分品种看，粮食生产呈现“主粮减杂粮增”的特征。全年稻谷播种面积104095亩，下降0.5%。其中，早稻播种面积55312亩，下降5.5%；晚稻播种面积48783亩，增长5.9%。玉米播种面积14838亩，增长13.4%。豆类播种面积1799亩，增长29.5%。薯类播种面积23183亩，增长13.3%。  

　　二、粮食亩产减少3.38公斤，下降1.0%  

　　2023年佛山粮食亩产349.90公斤，比上年减少3.38公斤，下降1.0%。其中，春收粮食亩产284.09公斤，下降4.2%；夏收粮食亩产372.91公斤，增长1.8%；秋收粮食亩产339.36公斤，下降2.3%。分品种看，稻谷亩产372.43公斤，下降0.4%。其中，早稻亩产395.30公斤，增长2.4%；晚稻亩产346.49公斤，下降3.3%。玉米亩产337.24公斤，增长4.5%。豆类亩产159.59公斤，下降9.2%。薯类亩产279.40公斤，下降0.9%。粮食亩产下降的主要原因：一是部分新增播种面积为撂荒地复垦复种，地质较差影响粮食产量。二是部分新增播种面积为原蔬菜、水果种植地块转种粮食，农民缺欠粮食种植经验，田间精细化管理水平不足。三是秋粮生产期间，台风“苏拉”“海葵”等先后过境，对粮食生产造成一定不利影响；此外，台风带来的雨水易滋生病虫害，同时也稀释了防虫药的效果。四是种植结构调整影响，部分耕地调整为种植杂粮，而玉米、豆类、薯类等杂粮亩产水平明显低于水稻。  

　　三、粮食总产量增加1268.5吨，增长2.6%  

　　虽然粮食亩产有所下降，但受面积增长拉动，全年粮食总产量仍保持稳定增加趋势。2023年佛山粮食总产量50776.5吨，比上年增产1268.5吨，增长2.6%。其中，春收粮食产量3882.4吨，增长31.0%；夏收粮食产量25394.5吨，下降1.4%；秋收粮食产量21499.6吨，增长3.5%。分品种看，稻谷产量38768吨，下降0.8%。其中，早稻产量21865吨，下降3.2%；晚稻产量16903吨，增长2.5%。玉米产量5004吨，增长18.5%。豆类产量287.1吨，增长17.7%。薯类产量6477.4吨，增长12.3%。